Tortillas de maïs maison 100% farine de maïs. Recette authentique, souples et savoureuses, sans farine de blé. Parfaites pour tacos et fajitas. Par Yann Lefebvre.

Tortillas de Maïs Maison

Auteur/autrice de la publication :yann2021
Publication publiée :5 mars 2026
Post category:Recette de cuisine

Découvrez ces tortillas de maïs maison faites avec 100% de farine de maïs. Souples, parfumées et ultra authentiques, idéales pour tous vos plats mexicains. (avec ou sans presse) par Yann Lefebvre

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Pan bagnat traditionnel niçois, sandwich méditerranéen généreux garni de tomates, œufs, anchois et huile d’olive. Une spécialité emblématique de la cuisine de Nice par Yann Lefebvre

Pan bagnat : sandwitch niçois

Auteur/autrice de la publication :yann2021
Publication publiée :11 août 2025
Post category:Recette de cuisine

Découvrez ma recette authentique du pan bagnat, sandwich niçois emblématique. Pain maison et garniture savoureuse, plongez dans l’histoire du « pain mouillé » et les saveurs méditerranéennes de Nice !

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