Après les petits farçis niçois, je continue la série des légumes farcis avec les courgettes farcies à la provençale. Une recette un peu similaire mais un peu simplifié avec seulement deux viandes
une tarte asperges brocciu savoureuse avec des asperges vertes fraîches et du vrai **Brocciu corse**. La pâte brisée maison est relevée avec du piment d’Espelette pour encore plus de caractère.
Tarte aux Épinards, Œufs Durs et Béchamel Gratinée au fromage doré : un classique qui ramène direct en enfance. Même les enfants récalcitrants aux épinards en redemandent !
Un cake au citron ultra moelleux agrémenté de myrtilles juteuses et de graines de pavot. Recette simple et gourmande idéale pour le petit-déjeuner ou le thé.
Découvrez ma recette facile de hachis Parmentier maison : viande hachée savoureuse aux oignons et carottes, purée onctueuse de pommes de terre, gratiné au fromage. Un plat réconfortant d'hiver inratable et ultra-familial !
Découvrez ma recette facile de lasagnes à la bolognaise maison sans vin : ragù savoureux, béchamel onctueuse, gratinées au parmesan. Un plat réconfortant inratable et familial !
Saucisses aux lentilles avec saucisses de Montbéliard. Version moderne et simplifiée du petit salé aux lentilles. Recette réconfortante et savoureuse.
Crêpe classique : recette légère, moelleuse et inratable pour des moments gourmands et conviviaux
Vraie blanquette de veau traditionnelle avec ses légumes : viande fondante, sauce crème citronnée et légumes mijotés. Un grand classique français.
Découvrez mon cassoulet traditionnel inspiré de Castelnaudary, généreusement garni de saucisses de Toulouse que j’adore. Haricots fondants, confit et viandes mijotées.