Découvrez cette tarte camembert, pomme de terre et oignons gratinés ultra gourmande et réconfortante ! Une pâte dorée, des pommes de terre fondantes, des oignons savoureux et du camembert qui fond à souhait…
Tarte à la tomate provençale, croustillante et parfumée aux herbes de Provence. Découvrez mes astuces anti-humidité et mes idées originales pour une tarte aux tomates du jardin réussie à tous les coups.
Découvrez cette quiche chorizo poivrons, une recette estivale ultra-gourmande !Une pâte croustillante garnie de poivrons colorés fondants et de chorizo savoureux. Facile à réaliser et pleine de soleil, elle est parfaite pour un dîner d’été ou un repas entre amis.
une tarte asperges brocciu savoureuse avec des asperges vertes fraîches et du vrai **Brocciu corse**. La pâte brisée maison est relevée avec du piment d’Espelette pour encore plus de caractère.
Tarte aux Épinards, Œufs Durs et Béchamel Gratinée au fromage doré : un classique qui ramène direct en enfance. Même les enfants récalcitrants aux épinards en redemandent !
Quiche butternut, champignons et canard confit. Recette gourmande et automnale associant la douceur du butternut, les champignons et le canard confit. Par Yann Lefebvre.
Dans la pissaladière traditionnelle niçoise, on incorpore aux oignons la sauce "Pissalat" (de l'occitan niçois peis salat, « poisson salé »), une pâte fabriqué par macération de sardines et/ou d'anchois dans du gros sel. Aujourd’hui, compte tenu de la difficulté de se procurer du vrai Pissalat, on le remplace par des filets d’anchois ajoutés sur la pissaladière. C'est ce que je ferais pour cette recette de pissaladière version 2024.