Pesto tomates séchées : une recette maison intense et rapide. Découvrez ma version personnelle, les astuces pour une texture parfaite et des idées pour l'utiliser au quotidien. Bien mieux qu'un pot du commerce ! par Yann Lefebvre
Pesto tomates séchées : une recette maison intense et rapide. Découvrez ma version personnelle, les astuces pour une texture parfaite et des idées pour l'utiliser au quotidien. Bien mieux qu'un pot du commerce ! par Yann Lefebvre

Pesto tomates séchées

Pesto tomates séchées : une recette maison intense et rapide. Découvrez ma version personnelle, les astuces pour une texture parfaite et des idées pour l'utiliser au quotidien. Bien mieux qu'un pot du commerce !

Continuer la lecturePesto tomates séchées
Pesto basilic crémeux et plein de saveurs pour vos tartines et pâtes estivales ? Suivez cette recette génoise facile en quelques minutes ! par Yann Lefebvre
Pesto basilic crémeux et plein de saveurs pour vos tartines et pâtes estivales ? Suivez cette recette génoise facile en quelques minutes ! par Yann Lefebvre

Pesto basilic genois

Envie d’un pesto basilic crémeux et plein de saveurs pour vos tartines et pâtes estivales ? Suivez cette recette génoise facile en quelques minutes !

Continuer la lecturePesto basilic genois
Découvrez cette recette de dip lentilles corail, une entrée vegan savoureuse et rapide. Parfait pour un apéritif dînatoire healthy par Yann Lefebvre
Découvrez cette recette de dip lentilles corail, une entrée vegan savoureuse et rapide. Parfait pour un apéritif dînatoire healthy par Yann Lefebvre

Dip lentilles corail & carottes rôties

Recette saine, rapide et originale ? Ce dip aux lentilles corail et carottes rôties est la solution parfaite pour l'apéritif ou une entrée gourmande. Crémeux, relevé d'une pointe de cumin et de citron, il séduira vos convives en un clin d'œil.

Continuer la lectureDip lentilles corail & carottes rôties
Ballotines de volaille farcies réalisées avec des escalopes pour plus de simplicité. Une recette accessible, garnie d’une farce savoureuse et cuite avec soin. Recette maison par Yann Lefebvre.
Ballotines de volaille farcies réalisées avec des escalopes pour plus de simplicité. Une recette accessible, garnie d’une farce savoureuse et cuite avec soin. Recette maison par Yann Lefebvre.

Ballotine de volaille farcie

Ballotines de volaille farcies réalisées avec des escalopes pour plus de simplicité. Une recette accessible, garnie d’une farce savoureuse et cuite avec soin.

Continuer la lectureBallotine de volaille farcie
Osso Buco: jarrets de veau par Yann Lefebvre
Osso Buco: jarrets de veau par Yann Lefebvre

Osso buco & Gremolata

Osso buco ! Un plat classique italien qui est originaire dans la région de Lombardie, spécifiquement dans la ville de Milan. Le nom "osso buco" littéralement signifie "os creux" en italien, ce qui fait référence aux jarrets de veau braisés qui sont généralement utilisés dans le plat.

Continuer la lectureOsso buco & Gremolata
Recette des ailes de poulet au Coca-Cola (Version Asie) v1.0
Recette des ailes de poulet au Coca-Cola (Version Asie) v1.0

Ailes de poulet au Coca-Cola 33 cl : une recette chinoise étonnante à découvrir !

J’ai découvert la recette des ailes de poulet au Coca-Cola grâce à une jeune Chinoise qui séjournait dans mon B&B. Passionné d’échanges culinaires avec mes hôtes, je lui avais préparé un plat niçois, et en retour, je lui ai demandé un plat simple de chez elle. C’est ainsi que j’ai goûté, pour la première fois, ces ailes caramélisées au goût unique, douces, fondantes et pleines de saveurs. Une alliance surprenante entre tradition asiatique et originalité sucrée-salée !

Continuer la lectureAiles de poulet au Coca-Cola 33 cl : une recette chinoise étonnante à découvrir !