Forêt noire: une génoise au cacao, de la chantilly et des cerises.
Forêt noire: génoise et chantilly
La forêt noire est une pâtisserie allemande constituée de génoise au cacao imbibée de kirsch puis fourrée de crème chantilly et de cerises.
Pissaladière niçoise - de Yann Lefebvre
Pissaladière niçoise version 2024
Dans la pissaladière traditionnelle niçoise, on incorpore aux oignons la sauce "Pissalat" (de l'occitan niçois peis salat, « poisson salé »), une pâte fabriqué par macération de sardines et/ou d'anchois dans du gros sel. Aujourd’hui, compte tenu de la difficulté de se procurer du vrai Pissalat, on le remplace par des filets d’anchois ajoutés sur la pissaladière. C'est ce que je ferais pour cette recette de pissaladière version 2024.
Pavlova par Yann, recette d'un dessert hyper gourmand !
Pavlova, recette d’un dessert divin !
La Pavlova est un dessert qui se compose de meringue, de crème chantilly et de fruits frais tels que des ananas, des kiwis, de la mangue et des fruits rouges. Ce dessert fut ainsi nommé en l'honneur de la ballerine russe Anna Pavlova.
Gnocchis: recette simple, inratable et savoureuse par Yann Lefebvre
Pomme de terre en gnocchis: recette simple, inratable et savoureuse 06
Les gnocchis sont une spécialité culinaire italienne qui a des origines historiques et culturelles complexes. Au XXe siècle, les gnocchis ont connu une nouvelle vague de popularité en Italie, grâce à la diffusion de la télévision et des médias, qui ont permis de promouvoir les plats traditionnels italiens, y compris les gnocchis. Aujourd'hui, les gnocchi sont un plat populaire dans de nombreux pays du monde.
Rôti Orloff maison doré au four, composé de rôti de porc garni de tranches de fromage fondant entre les découpes. Une recette traditionnelle revisitée et ultra gourmande.
Comment préparer un délicieux Rôti Orloff ? La version de Yann
Découvrez notre recette savoureuse de rôti Orloff, un plat traditionnel inspiré du XIXe siècle en l’honneur du prince Orlov. Préparé avec du veau à l’origine, ce rôti de porc moderne associe des tranches de viande et de fromage pour un résultat moelleux et riche en saveurs. Facile à réaliser, économique et parfait pour vos repas en famille, ce rôti cuit au four sublimera vos dîners. Suivez notre recette détaillée pour réussir ce classique culinaire !
Délicieuse recette de gâteau au yaourt et à la banane avec des pépites de chocolat !
Délicieuse recette de gâteau au yaourt à la banane avec des pépites de chocolat !
Le gâteau au yaourt fait plaisir à votre famille et à vos amis, c'est une recette facile, rapide, peu coûteuse et savoureuse.