Des douceurs qui font pétiller les papilles, de 7 à 77 ans !
Que vous soyez un apprenti pâtissier ou un bec sucré confirmé, entrez dans un univers où chaque recette est une promesse de gourmandise. Oubliez les desserts ennuyeux : ici, on revisite les classiques (galette, bûche, cake) et on ose les associations originales (citron-myrtille-pavot, praliné-poire, yaourt-ananas). Chaque création est détaillée avec des ingrédients simples, des astuces infaillibles et des vidéos pas à pas pour réussir même les plus audacieuses. Du moelleux des biscuits aux amandes au fondant des muffins au chocolat, la pâtisserie devient un jeu d’enfant (et de grands) !
Le tiramisu aux fruits ou au café, un dessert italien très populaire, est censé avoir été inventé à Trévise, en Italie, au restaurant Le Beccherie à la fin du XXe siècle. Il est intéressant de noter que la recette du tiramisu n'a été publiée pour la première fois qu'en 1968.
Découvrez notre gâteau fraisier revisité : génoise imbibée de sirop passion, crème diplomate vanillée et mangue fraîche. Une recette légère et exotique à essayer !
La crème dessert (façon patissière) est idéale en dessert comme une crème Danette 100% maoison ou en vue de réaliser de la crème diplomate dans un second temps ou enfin de réalsier des gâteaux.
Découvrez l'authentique tarte aux myrtilles, un dessert traditionnel français au goût unique ! Aujourd'hui, ce dessert intemporel séduit toujours les amateurs de pâtisserie à travers le monde. Savourez notre recette artisanale de tarte aux myrtilles, parfaite pour toutes les occasions !
Pâte sablée, je ne vais pas m'étendre sur les origines de cette préparation. Je propose la recette pour une préparation sucrée, car j'ai envie de vous proposer prochainement une tarte aux myrtilles. J'ai déjà réalisé la pâte à foncer et comme la recette est quasiment identique, j'en profite pour reprendre les images précédentes pour une tarte plus petite de 22 cm d diamètre.
La tarte poire amandine est un délicieux dessert français qui date du 17e siècle, probablement qu'elle est née dans la région Île-de-France, créée par des pâtissiers français qui ont expérimenté des ingrédients et des saveurs pour créer un dessert unique et délicieux.
Découvrez ma recette simple de pâte à foncer et brisée sucrée, parfaite pour vos tartes. Suivez nos astuces pour une pâte à foncer et brisée sucrée réussie à coup sûr !
La forêt noire est une pâtisserie allemande constituée de génoise au cacao imbibée de kirsch puis fourrée de crème chantilly et de cerises.
La Pavlova est un dessert qui se compose de meringue, de crème chantilly et de fruits frais tels que des ananas, des kiwis, de la mangue et des fruits rouges. Ce dessert fut ainsi nommé en l'honneur de la ballerine russe Anna Pavlova.
Le gâteau au yaourt fait plaisir à votre famille et à vos amis, c'est une recette facile, rapide, peu coûteuse et savoureuse.