Découvrez comment préparer les authentiques paste di mandorla, les célèbres biscuits siciliens aux amandes, avec une recette facile et traditionnelle par Yann Lefebvre
Découvrez comment préparer les authentiques paste di mandorla, les célèbres biscuits siciliens aux amandes, avec une recette facile et traditionnelle par Yann Lefebvre

Biscuits aux amandes siciliens

  • Auteur/autrice de la publication :
  • Publication publiée :
  • Catégorie de la publication :Patisserie

Biscuits aux amandes siciliens, simples, moelleux et gourmands : authentiques paste di mandorla siciliennes parfumées aux agrumes.

Continuer la lectureBiscuits aux amandes siciliens
Tarte aux asperges fraîches et au brocciu corse, recette maison de Yann Lefebvre
Tarte aux asperges fraîches et au brocciu corse, recette maison de Yann Lefebvre

Tarte asperges Brocciu

une tarte asperges brocciu savoureuse avec des asperges vertes fraîches et du vrai **Brocciu corse**. La pâte brisée maison est relevée avec du piment d’Espelette pour encore plus de caractère.

Continuer la lectureTarte asperges Brocciu
Tarte aux épinards aux oeufs durs et sauce Mornay gratinée, recette de Yann Lefebvre
Tarte aux épinards aux oeufs durs et sauce Mornay gratinée, recette de Yann Lefebvre

Tarte aux épinards, oeufs durs & Sauce Mornay gratinée

Tarte aux Épinards, Œufs Durs et Béchamel Gratinée au fromage doré : un classique qui ramène direct en enfance. Même les enfants récalcitrants aux épinards en redemandent !

Continuer la lectureTarte aux épinards, oeufs durs & Sauce Mornay gratinée
Tortillas de maïs maison 100% farine de maïs. Recette authentique, souples et savoureuses, sans farine de blé. Parfaites pour tacos et fajitas. Par Yann Lefebvre.
Tortillas de maïs maison 100% farine de maïs. Recette authentique, souples et savoureuses, sans farine de blé. Parfaites pour tacos et fajitas. Par Yann Lefebvre.

Tortillas de Maïs Maison

Découvrez ces tortillas de maïs maison faites avec 100% de farine de maïs. Souples, parfumées et ultra authentiques, idéales pour tous vos plats mexicains. (avec ou sans presse) par Yann Lefebvre

Continuer la lectureTortillas de Maïs Maison
Crêpes classiques ultra-fines et dorées, moelleuses dedans, un peu croustillantes sur les bords… Le bonheur simple et gourmand qui sent bon la maison ! par Yann Lefebvre
Crêpes classiques ultra-fines et dorées, moelleuses dedans, un peu croustillantes sur les bords… Le bonheur simple et gourmand qui sent bon la maison ! par Yann Lefebvre

Crêpe classique : la pâte traditionnelle inratable pour un goût authentique

  • Auteur/autrice de la publication :
  • Publication publiée :
  • Catégorie de la publication :Recette de cuisine

Crêpe classique : recette légère, moelleuse et inratable pour des moments gourmands et conviviaux

Continuer la lectureCrêpe classique : la pâte traditionnelle inratable pour un goût authentique
Muffins au chocolat moelleux et fondants, recette facile par Yann Lefebvre
Muffins au chocolat moelleux et fondants, recette facile par Yann Lefebvre

Muffins au chocolat

  • Auteur/autrice de la publication :
  • Publication publiée :
  • Catégorie de la publication :Patisserie

Muffins au chocolat ultra moelleux et fondants au cœur, recette facile et rapide réalisée en 30 minutes seulement, parfaits pour le goûter ou le petit-déjeuner gourmand.

Continuer la lectureMuffins au chocolat
Galette des Rois Frangipane Maison (pur beurre + astuces pro) par Yann Lefebvre 2025
Galette des Rois Frangipane Maison (pur beurre + astuces pro) par Yann Lefebvre 2025

Galette des rois frangipane

  • Auteur/autrice de la publication :
  • Publication publiée :
  • Catégorie de la publication :Patisserie

Recette galette des rois frangipane maison facile et inratable : pâte feuilletée croustillante, crème d’amandes onctueuse, étapes détaillées + vidéo. Parfaite pour l’Épiphanie !

Continuer la lectureGalette des rois frangipane
Bûche de Noël Praliné-Poire qui Fond en Bouche (Dacquoise + Ganache) par Yann Lefebvre 2025
Bûche de Noël Praliné-Poire qui Fond en Bouche (Dacquoise + Ganache) par Yann Lefebvre 2025

Bûche de noël : Biscuit dacquoise, Crème pralinée, Compotée de poire

  • Auteur/autrice de la publication :
  • Publication publiée :
  • Catégorie de la publication :Patisserie

Bûche de Noël gourmande et raffinée, parfaite pour les fêtes, avec un biscuit dacquoise moelleux, une crème pralinée onctueuse, une compotée de poire savoureuse. Sublimer vos desserts de Noël !

Continuer la lectureBûche de noël : Biscuit dacquoise, Crème pralinée, Compotée de poire