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Pâte sablée traditionnelle

Recette pâte sablée

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Pâte sablée, je ne vais pas m'étendre sur les origines de cette préparation. Je propose la recette pour une préparation sucrée, car j'ai envie de vous proposer prochainement une tarte aux myrtilles. J'ai déjà réalisé la pâte à foncer et comme la recette est quasiment identique, j'en profite pour reprendre les images précédentes pour une tarte plus petite de 22 cm d diamètre.

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La pâte à foncer ou pâte brisée sucrée

Recette pâte à foncer / pâte brisée sucrée

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Je propose la recette pâte à foncer ou pâte brisée pour préparation sucrée car j'ai envie de vous proposer prochainement une tarte poire-amandine. Je ne connaissais pas ce nom, de pâte à foncer car dans le commerce on achète les pâtes à pizza, feuilletée ou brisée et je voulais au départ, réaliser une pâte brisée "maison" mais mes recherches m'ont fait changer d'avis.

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