Japon – Takefu Knife, 700 ans de savoir-faire légendaire & Fukui
Takefu proche de Fukui qui est la capitale de la préfecture éponyme située sur la côte de la Mer du Japon. Ancienne ville puissante de la province d'Echizen, elle a su préserver son artisanat traditionnel et quelques trésors historiques malgré des destructions récurrentes