Pavlova, recette d’un dessert divin !
Lire la suite : Pavlova, recette d’un dessert divin !La Pavlova est un dessert qui se compose de meringue, de crème chantilly et de fruits frais tels que des ananas, des kiwis, de la mangue et des fruits rouges. Ce dessert fut ainsi nommé en l’honneur de la ballerine russe Anna Pavlova.
Pomme de terre en gnocchis: recette simple, inratable et savoureuse 06
Lire la suite : Pomme de terre en gnocchis: recette simple, inratable et savoureuse 06Les gnocchis sont une spécialité culinaire italienne qui a des origines historiques et culturelles complexes. Au XXe siècle, les gnocchis ont connu une nouvelle vague de popularité en Italie, grâce à la diffusion de la télévision et des médias, qui ont permis de promouvoir les plats traditionnels italiens, y compris les gnocchis. Aujourd’hui, les gnocchi…
Daube niçoise: daube avec des cèpes, cuisson basse temperature pendant 4 heures au four
Lire la suite : Daube niçoise: daube avec des cèpes, cuisson basse temperature pendant 4 heures au fourLa daube niçoise, comme beaucoup de plats Niçois, est une recette très ancienne considérée comme : »plat du pauvre » qui est devenu un incontournable de la cuisine gastronomique niçoise avec la salade niçoise et le pan bagnat. Je vous ferai bientôt découvrir ses deux autres plats de la cuisine niçoise bien plus simple à…
Comment préparer un délicieux Rôti Orloff ? La version de Yann
Lire la suite : Comment préparer un délicieux Rôti Orloff ? La version de YannDécouvrez notre recette savoureuse de rôti Orloff, un plat traditionnel inspiré du XIXe siècle en l’honneur du prince Orlov. Préparé avec du veau à l’origine, ce rôti de porc moderne associe des tranches de viande et de fromage pour un résultat moelleux et riche en saveurs. Facile à réaliser, économique et parfait pour vos repas…
3 Astuces pour Réussir une Duxelles de Champignons Parfaite
Lire la suite : 3 Astuces pour Réussir une Duxelles de Champignons ParfaiteApprenez à préparer une duxelles de champignons, recette française classique, avec 3 astuces simples. Rehaussez vos plats grâce à cette préparation savoureuse de champignons, échalotes et beurre !
Projet SCI les HIBISCUS v1.0
Lire la suite : Projet SCI les HIBISCUS v1.0La SCI les Hibiscus m’a donné l’opportunité, en tant que débutant, de réaliser un film promotionnel et un film descriptif complet d’une location de vacances en Provence. J’ai ajouté ces films à leur site web, que j’ai mis à jour en même temps.
Ailes de poulet au Coca-Cola 33 cl : une recette chinoise étonnante à découvrir !
Lire la suite : Ailes de poulet au Coca-Cola 33 cl : une recette chinoise étonnante à découvrir !J’ai découvert la recette des ailes de poulet au Coca-Cola grâce à une jeune Chinoise qui séjournait dans mon B&B. Passionné d’échanges culinaires avec mes hôtes, je lui avais préparé un plat niçois, et en retour, je lui ai demandé un plat simple de chez elle. C’est ainsi que j’ai goûté, pour la première fois,…
Délicieuse recette de gâteau au yaourt à la banane avec des pépites de chocolat !
Lire la suite : Délicieuse recette de gâteau au yaourt à la banane avec des pépites de chocolat !Le gâteau au yaourt fait plaisir à votre famille et à vos amis, c’est une recette facile, rapide, peu coûteuse et savoureuse.
Vidéo Youtube news: Davinci resolve 24-05-2024
Lire la suite : Vidéo Youtube news: Davinci resolve 24-05-2024Vidéo Youtube, Je m’entraîne pour, sur Davinci Resolve de Black Magic Design avec le nouveau logiciel Version 19, qui est apparemment le meilleur de sa catégorie. La version gratuite présente quelques limitations.
Montage vidéo freelance
Montage vidéo sur des séquences réalisées et filmées dans des domaines qui m’intéressent comme par exemple les recettes de cuisine qui sont généralement longues et ennuyeuses sur Youtube. On trouve de très jolies vidéos sans intérêt, ni pédagogique ni culinaire. On se demande parfois si c’est mangeable ! Et parfois, c’est l’inverse des vidéos présentes des recettes intéressantes mais ne sont pas mises en valeur grace à un montage correct. C’est dommage ! Comme je ne suis pas chef, toutes mes recettes sont testées, goûtées par plusieurs personnes (famille et cuisinier) et réalisées plusieurs fois avant d’être maîtrisés et filmées dans leur intégralité.