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Financier aux amandes
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Madeleine coque chocolat
Lire la suite : Madeleine coque chocolatMadeleine : Découvrez ma recette facile et authentique pour des madeleines moelleuses à la bosse parfaite ! Astuces, saveurs originales et conseils pour réussir ce classique à la maison.
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Crackers au fromage
Lire la suite : Crackers au fromageCrackers au fromage : Découvrez ma recette facile de crackers croustillants au fromage, romarin et piment d’Espelette. Parfaits pour l’apéro, à personnaliser selon vos envies !
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Bûche fruitée : Biscuit joconde, Mousse fruits rouges, Gelée abricot et finition ganache.
Lire la suite : Bûche fruitée : Biscuit joconde, Mousse fruits rouges, Gelée abricot et finition ganache.Découvrez une bûche fruitée d’été, légère et savoureuse, avec un biscuit Joconde moelleux, une mousse aux fruits rouges, une gelée d’abricot et une ganache. Une recette fraîche et élégante pour vos desserts !
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Mousse de fruits Bi-color : recette estivale & légère
Lire la suite : Mousse de fruits Bi-color : recette estivale & légèreMa recette de mousse de fruits légère et savoureuse, parfaite pour l’été ! Mangue, abricots, fruits rouges : ajustez le sucre et savourez ce dessert frais.
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Pan bagnat : sandwitch niçois
Lire la suite : Pan bagnat : sandwitch niçoisDécouvrez ma recette authentique du pan bagnat, sandwich niçois emblématique. Pain maison et garniture savoureuse, plongez dans l’histoire du « pain mouillé » et les saveurs méditerranéennes de Nice !
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Tarte citron meringuée maison
Lire la suite : Tarte citron meringuée maisonLa tarte citron meringuée, un dessert qui marie l’acidité pétillante du citron à la douceur aérienne d’une meringue dorée. Parfaite pour toutes les occasions, cette tarte saura ravir vos papilles et impressionner vos convives. Suivez-moi pas à pas pour réaliser ce grand classique de la pâtisserie française !
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Crème citron facon patissière
Lire la suite : Crème citron facon patissièreLa crème citron, plus communément appelée lemon curd dans les pays anglophones, est un dessert traditionnel emblématique de la cuisine britannique.
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Tokyo – Ginza – Shopping et luxe 2025 !
Lire la suite : Tokyo – Ginza – Shopping et luxe 2025 !Explorez Ginza, le quartier chic et vibrant au cœur de Tokyo, où élégance et dynamisme se rencontrent. Célèbre pour ses boutiques de luxe et ses magasins emblématiques comme le flagship store Uniqlo, Ginza offre une expérience unique de shopping et de modernité japonaise. Séjournez à deux pas de ce lieu iconique dans un hôtel raffiné…
Montage vidéo freelance
Montage vidéo sur des séquences réalisées et filmées dans des domaines qui m’intéressent comme par exemple les recettes de cuisine qui sont généralement longues et ennuyeuses sur Youtube. On trouve de très jolies vidéos sans intérêt, ni pédagogique ni culinaire. On se demande parfois si c’est mangeable ! Et parfois, c’est l’inverse des vidéos présentes des recettes intéressantes mais ne sont pas mises en valeur grace à un montage correct. C’est dommage ! Comme je ne suis pas chef, toutes mes recettes sont testées, goûtées par plusieurs personnes (famille et cuisinier) et réalisées plusieurs fois avant d’être maîtrisés et filmées dans leur intégralité.