-
Hachis Parmentier Facile et Gourmand
Lire la suite : Hachis Parmentier Facile et GourmandDécouvrez ma recette facile de hachis Parmentier maison : viande hachée savoureuse aux oignons et carottes, purée onctueuse de pommes de terre, gratiné au fromage. Un plat réconfortant d’hiver inratable et ultra-familial !
-
Porc au Caramel Thaïlandais (Moo wan) Ultra Fondant et Facile
Lire la suite : Porc au Caramel Thaïlandais (Moo wan) Ultra Fondant et FacileRecette facile et authentique du moo wan : porc au caramel thaïlandais ultra fondant avec kecap manis et échalotes. Version simplifiée, savoureuse et addictive, prête en 1h !
-
Crevettes à la citronnelle
Lire la suite : Crevettes à la citronnelleDécouvrez ma recette simple de crevettes à la citronnelle, parfumée et prête en un rien de temps. Idéale avec du riz ! Étapes détaillées et astuces.
-
Recette guacamole maison
Lire la suite : Recette guacamole maisonLa meilleure recette guacamole maison, ultra-crémeux et parfumé ✓ facile en 5 minutes, testée et approuvée pour accompagner vos tortillas de maïs !
-
Tortillas de Maïs Maison
Lire la suite : Tortillas de Maïs MaisonComment Faire des Tortillas de Maïs Maison (avec ou sans presse) par Yann Lefebvre
-
Poulet au curry jaune thaï prêt en 20 minutes !
Lire la suite : Poulet au curry jaune thaï prêt en 20 minutes !Découvrez ma recette authentique de poulet au curry jaune thaï maison : pâte de curry faite maison, prête en 20 min avec seulement 6 ingrédients. Savoureux et facile !
-
Pâte de curry jaune (thaï)
Lire la suite : Pâte de curry jaune (thaï)Pâte de curry jaune thaï maison authentique ! Le secret du curry, c’est de mélanger des épices et de laisser le temps aux arômes de se développer.
-
Lasagnes à la bolognaise maison
Lire la suite : Lasagnes à la bolognaise maisonDécouvrez ma recette facile de lasagnes à la bolognaise maison sans vin : ragù savoureux, béchamel onctueuse, gratinées au parmesan. Un plat réconfortant d’hiver inratable et familial !
-
Saucisses aux lentilles : saucisses de montbéliard
Lire la suite : Saucisses aux lentilles : saucisses de montbéliardSaucisses aux lentilles : saucisses de montbéliard Les Saucisses aux lentilles est une version du traditionnel « petit salé aux lentilles » ! Il faut savoir que les lentilles sont l’une des plus anciennes légumineuses cultivées par l’homme (traces dès 9000 av. J.-C. en Mésopotamie), et en France, elles étaient déjà une base alimentaire essentielle au Moyen…
Montage vidéo freelance
Montage vidéo sur des séquences réalisées et filmées dans des domaines qui m’intéressent comme par exemple les recettes de cuisine qui sont généralement longues et ennuyeuses sur Youtube. On trouve de très jolies vidéos sans intérêt, ni pédagogique ni culinaire. On se demande parfois si c’est mangeable ! Et parfois, c’est l’inverse des vidéos présentes des recettes intéressantes mais ne sont pas mises en valeur grace à un montage correct. C’est dommage ! Comme je ne suis pas chef, toutes mes recettes sont testées, goûtées par plusieurs personnes (famille et cuisinier) et réalisées plusieurs fois avant d’être maîtrisés et filmées dans leur intégralité.