Yann Lefebvre : Riviera en photo souvenir à Saint-Jean-Cap-Ferrat en 2018
Yann Lefebvre : Riviera en photo souvenir à Saint-Jean-Cap-Ferrat en 2018

Riviera en photo souvenir 2018-2023

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Riviera en photo, entre Nice, Villefranche-sur-Mer & St-Jean-Cap-Ferrat, ce sont les lieux que je préférais pendant mon activité de guide touristique. A cette époque, j'organisais des randonnées pédestres côtières entre Nice et Saint-Jean-Cap-Ferrat. J'envoyais à mes clients, par email des photos souvenirs que je prenais pendant les promenades.

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Kasuga Taisha * Le Sanctuaire aux Lanternes
Kasuga Taisha * Le Sanctuaire aux Lanternes

Japon 3- Sanctuaire Kasuga Taisha de Nara

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Autrefois capitale du Japon, au VIIIe siècle, Nara abrite encore de nombreux temples fascinants à explorer comme le sanctuaire Kasuga Taisha de Nara. La ville abrite également plus d’un millier de cerfs qui se promènent librement dans toute la région. Les cerfs sont amusants à observer et sont la petite touche insolite sur les photos des anciennes reliques dans le parc ou sur les photos prises devant les sanctuaires.

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Osso Buco: jarrets de veau par Yann Lefebvre
Osso Buco: jarrets de veau par Yann Lefebvre

Osso buco & Gremolata

Osso buco ! Un plat classique italien qui est originaire dans la région de Lombardie, spécifiquement dans la ville de Milan. Le nom "osso buco" littéralement signifie "os creux" en italien, ce qui fait référence aux jarrets de veau braisés qui sont généralement utilisés dans le plat.

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Visite touristique dans le Vieux Nice 1: Place du Palais de justice, Cours Saleya & Place Rossetti ! par Yann Lefebvre
Visite touristique dans le Vieux Nice 1: Place du Palais de justice, Cours Saleya & Place Rossetti ! par Yann Lefebvre

Vieux Nice: visite touristique N°1.

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Vieux Nice: Place du palais de justice, Cours saleya & Place Rossetti visité ! Cette déambulation touristique de 3 minutes, vous fera découvrir les principales places touristiques de la vieille ville de Nice que je cite : la place du Palais de justice, le Cours Saleya et la Place Rossetti.

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Château de Nice : Walking tour sur la colline du château avec Yann. Visite guidée.
Château de Nice : Walking tour sur la colline du château avec Yann. Visite guidée.

Le château de Nice (France-Alpes-martimes 06)

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Le château de Nice était présent sur la colline jusqu'en 1706 puis au fil du temps, ce lieu est devenu un parc arboré d'environ 19 hectares. C'est un lieu de pique-nique et d'événements festifs, un espace mémoriel et archéologique, un site touristique avec de magnifiques panoramas sur le port de Nice et la veille ville, une place de choix pour les enfants et les sportifs. En résumé, c'est un lieu incontournable pour les locaux et pour les 4 millions de touristes qui visitent Nice, chaque année.

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Salade niçoise : salade de tomates de Nice (crudités, œufs, thon, anchois). Simple & savoureuse ! par Yann Lefebvre
Salade niçoise : salade de tomates de Nice (crudités, œufs, thon, anchois). Simple & savoureuse ! par Yann Lefebvre

Salade niçoise

La base historique primordiale à mémoriser, c'est que la salade niçoise est en réalité une simple salade de tomates. Elle a évolué et il y a quelques variantes selon la saison et les jardins, mais il existe aussi une base invariable qui donne toutes les saveurs et la personnalité de cette salade intemporelle.

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Farcis niçois: cuisine niçoise par yann Lefebvre
Farcis niçois: cuisine niçoise par yann Lefebvre

Farcis niçois

Les farcis niçois sont typiques de Nice. Il y a une multitude de manière de les cuisiner. il existe donc de nombreuses recettes. Cependant il existe une base traditionnelle. On sait que comme beaucoup d'autres plats niçois, ils sont issus de milieu culinaire modeste. On utilisait les restes de viandes, talons de jambon, restes de plats cuisinés comme la daube niçoise ou bien parfois, on les préparait sans viande. Concernant les légumes, on utilisait les légumes de la région niçoise et du bassin méditerranéen par extension.

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Placer ses liquidités
Placer ses liquidités

Dans quelle banque placer ses liquidités 50.000 € ?

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Placer ses liquidités en France n'est pas une bonn idée. J'ai découvert par hasard sur YouTube, une interview qui m'a finalement fortement intéressé. Celle de Matthias Baccino, Directeur Europe de Trade Republic sur Legend. Évidemment, il vend son produit, mais il se trouve que sa philosophie est excellente et son établissement est bien supérieur aux banques françaises

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