Blanquette de veau traditionnelle servie avec sauce crème par Yann Lefebvre
Blanquette de veau traditionnelle
Blanquette de veau traditionnelle : tendreté, crème onctueuse, saveurs d'antan.
Recette Facile de Cassoulet Maison Traditionnel : Savoureux et Authentique ! par Yann Lefebvre
Cassoulet avec canard confit
Cassoulet avec canard confit Table des matièresIngrédients pour le Cassoulet 6-8 pers.Préparation du CassouletPréparation de la veilleCuisson des haricotsSaisir les viandesRemplissage de la cocotteCuisson du cassouletAstuces & conseils pour reussir…
Muffins au chocolat moelleux et fondants, recette facile par Yann Lefebvre
Muffins au chocolat
Muffins au chocolat ultra moelleux et fondants au cœur, recette facile et rapide réalisée en 30 minutes seulement, parfaits pour le goûter ou le petit-déjeuner gourmand.
Galette des Rois Frangipane Maison (pur beurre + astuces pro) par Yann Lefebvre 2025
Galette des rois frangipane
Recette galette des rois frangipane maison facile et inratable : pâte feuilletée croustillante, crème d’amandes onctueuse, étapes détaillées + vidéo. Parfaite pour l’Épiphanie !
Bûche de Noël Praliné-Poire qui Fond en Bouche (Dacquoise + Ganache) par Yann Lefebvre 2025
Bûche de noël : Biscuit dacquoise, Crème pralinée, Compotée de poire et finition ganache.
Découvrez une Bûche de Noël gourmande et raffinée, parfaite pour les fêtes, avec un biscuit dacquoise moelleux, une crème pralinée onctueuse, une compotée de poire savoureuse et une finition ganache élégante. Une recette savoureuse pour sublimer vos desserts de Noël !
Pralin : Pâte ou poudre d’amandes/noisettes torréfiées et caramelisées, idéale pour parfumer crèmes, chocolats et desserts. Yann Lefebvre 2025
Le Pralin : noisette
Pralin : Pâte ou poudre d’amandes/noisettes torréfiées et caramelisées, idéale pour parfumer crèmes, chocolats et desserts.
Découvrez notre panna cotta onctueuse au yaourt grec, sublimée par une touche d’ananas rôti, pour un dessert frais et gourmand par Yann Lefebvre 2025
Panna Cotta : yaourt et ananas
La panna cotta, dessert piémontais, séduit par sa crème cuite soyeuse, mêlant sucre, gélatine et simplicité raffinée, souvent agrémentée de coulis.
Ballotine de volaille farcie : savoureuse, simple et élégante ! par Yann Lefebvre 2025
Ballotine de volaille farcie
Découvrez ma ballotine de volaille farcie, un plat savoureux et élégant, parfait pour toutes les occasions ! Garnie de champignons, Comté et lardons, cette recette simple et rapide à préparer offre une explosion de saveurs. Suivez nos astuces pour une ballotine de volaille farcie réussie et personnalisable, idéale pour un repas festif ou quotidien.
Savourez la quiche butternut champignon de Yann Lefebvre : pâte croustillante, courge fondante et champignons savoureux. Recette gourmande pour l'automne !
Quiche Butternut champignon & canard confit
Découvrez notre savoureuse quiche butternut champignon, parfaite pour un repas d'automne ! Une pâte croustillante garnie de courge butternut fondante et de champignons savoureux. Recette facile et gourmande, idéale pour toutes les occasions.
Velouté de potimarron crémeux, sublimé par une tranche de lard grillée, idéal pour l’automne. par Yann Lefebvre 2025
Velouté de potimarron
Velouté de potimarron Table des matièresIngrédients pour le veloutéUstencile obligatoirePréparation du velouté de potimarronAstuces & conseils pour reussir la recetteIdées originales pour le veloute de potimarron (le coin d’Anthony) https://youtu.be/BMQ3EDfkYNc…