Duxelles de champignons
Duxelles de champignons 75: simple et rapide.
La duxelles de champignons est une recette traditionnelle francaise qui remonte au Moyen Âge. Elle est originaire de la région de Paris et a été popularisée par les cuisiniers de la cour royale française. Elle peut agrémenter énormement de plats. Ingredients - Préparation des champignons - Cuisson de la duxelles - Astuces et conseils - Idées originales (le coin d'Antho)